عن بخارى

بخارى – عاصمة الثقافة الإسلامية

بخارى المقدسة هي واحدة من جواهر السياحة في أوزبكستان. وقد أُدرج مركز المدينة التاريخي في قائمة التراث العالمي لليونسكو. ويزيد عمر المدينة عن 2500 عام.

أفضل المعالم السياحية

✔️نصب بوي كَلان المعماري

✔️ قلعة آرك

✔️ ضريح السامانيين

✔️ ضريح تششمة أيوب

✔️ مسجد مَغَكِّي أَتّاري

✔️ مدرسة ميرزو أُلوغْبك

✔️ مدرسة مير عرب

✔️ مجمع لبي حوض، وغيرها

المناخ 🌡

يمكن وصف صيف هذه المنطقة بأنه حار وجاف، لذلك لا تنسَ إحضار مظلة وكريم واقٍ من الشمس عند السفر إلى بخارى في هذا الفصل من السنة

أما الشتاء في بخارى فهو معتدل جدًا، ومع ذلك لا تهمل إحضار بعض الملابس الدافئة.

الهدايا والتذكارات 🛍

في شوارع بخارى، يمكنكم العثور على العديد من متاجر الهدايا التذكارية وورش الحرف اليدوية. في بعض الأحيان قد تبدو جميع التذكارات متشابهة، ولكن الأمر ليس كذلك! فكل بائع لديه شيء مميز سيذهلكم!
بخارى هي عاصمة النسيج في أوزبكستان! إذا كنتم تبحثون عن ملابس عصرية وأنيقة ذات طابع وطني، فإن زيارة بخارى أمر لا بد منه. تقع معظم المتاجر بالقرب من لابي حوض الشهير وعلى طول الأكشاك التجارية بجانب مجمع بوي كاليان المعماري.
إلى جانب الملابس الجاهزة، يمكنكم شراء قماش “إيكات” الفريد، الذي استخدمه أيضًا بيت الأزياء الشهير “أرماني” في مجموعاته. هذا القماش ليس رخيصًا، لكنه يستحق السعر بكل تأكيد.
بخارى معروفة أيضًا بسجادها الفاخر، الذي لا يقل جودة عن نظيره في الهند، باكستان أو إيران، بل أحيانًا يتفوق عليها.
ولعشاق الأشياء الفريدة، تقدم بخارى أدوات موسيقية مصنوعة يدويًا وسكاكين تقليدية تُصنع بمهارة عالية.

المطبخ 🍽

يُعدّ “البلاف” (الأوش) من الأطباق الرئيسية في جميع مدن أوزبكستان. وإذا قمتم بزيارة مختلف مناطق البلاد، فسوف تندهشون من تنوع هذا الطبق الشهير. ففي كل مدينة، سيحاول السكان المحليون إقناعكم بأن أفضل بلاف في البلاد يُطهى في مدينتهم! ولكنكم لن تستطيعوا تحديد المفضل لديكم إلا بعد تذوقها جميعًا.

يُعرف بلاف بخارى أيضًا باسم “أوش صافي”، ويُعتبر وجبة صحية بسبب طريقة تحضيره الفريدة. بخلاف بلاف طشقند أو أنديجان، لا يتم خلط المكونات معًا، بل تُطهى بشكل منفصل، وهذا ما يميّزه. كما يُطهى هذا النوع من البلاف حصريًا في قدور نحاسية، مما يمنحه طعمًا مميزًا.

من الأطباق التقليدية الأخرى في بخارى نجد “الهليسة” و**“القاييش”**، وهي أطباق فريدة تعبّر عن المطبخ البخاري الأصيل.

📌 لمعرفة المزيد عن المطبخ الأوزبكي، يمكنكم زيارة هذا الرابط:

(يرجى إدراج الرابط هنا)

مناطق التصوير

الصور جزء لا يتجزأ من أي رحلة! في هذا القسم، سنأخذكم في جولة إلى أجمل الأماكن في هذه المدينة الرائعة.

التاريخ 🏺

بحسب التقديرات المعتدلة، فإن عمر هذه المدينة العظيمة يزيد عن 2500 عام، ويوجد في أراضيها العديد من المساجد القديمة، والمدارس الدينية، وأضرحة أولياء الإسلام. ومنذ الأزمنة القديمة، يقول الناس إنه بينما ينزل النور الإلهي من السماء على جميع المدن الإسلامية، فإنه في بخارى يخرج من الأرض إلى السماء.

وتُعتبر بخارى أيضًا المدينة الوحيدة في آسيا الوسطى التي تم توثيق تاريخها بالكامل تقريبًا من قِبل المؤرخ الشهير في القرن العاشر، نرشخي. ففي مؤلفاته، يُظهر أنه لا توجد مدينة أخرى لديها عدد كبير من الأسماء مثل بخارى. ففي القرن الخامس، كانت تُعرف في الصين باسم “نيو مي”، ولاحقًا في مصادر أسرة تانغ كانت تُسمى “آن”، “آنسي”، “بوهو”، و”بوهي”، لكنها غالبًا ما كانت تُعرف باسم “بخارى”. ووفقًا لرأي علماء الاشتقاق، فإن هذا الاسم مشتق من الكلمة السغدية “بُهارَك”، والتي تعني “مكان السعادة”.

في الوقت الحاضر، تحتضن منطقة بخارى أكثر من 140 معلمًا تاريخيًا، وحيًا، ومزارًا تنتمي إلى فترات زمنية مختلفة، وقد تم بناؤها قبل أكثر من قرن من الزمان. وتُعرف بخارى أيضًا باسم “مدينة الشعر والأساطير”، لأن المدينة القديمة بأكملها محاطة بالأساطير والحكايات!

وبالمناسبة، فقد أُدرج الجزء التاريخي من المدينة في قائمة التراث العالمي لليونسكو عام 1993.