Тема статьи

Авторы

Нурутдинова Феруза Муидинова, Жаҳонкулова Зайнура Валиевна, Расулова Юлдуз Зикруллаевна

Учреждение

Бухарский государственный университет, Узбекистан, г. Бухара

Аннотация

В статье представлены результаты синтеза биополимеров хитина и хитозана из нового перспективного источника – местного подмора пчел Apissmellifera. В работе использован до 5-7 % высушенный и размер частиц до 0,1-0,3 мм измельченный подмор. Нами установлено, количество белка и минеральных образцах пчелиного подмора стабильно и не зависит от места происхождения, времени и года сбора, что позволило разработать общую технологию из него синтеза хитина и хитозана. В качестве сопуствующего продукта с хитином было выделено еще одно биологически активное вещество – меланин. Меланин осаждали из гидролизатов используя 33 % соляную кислоту.

Ключевые слова

хитин, хитозан, меланин, депротеинирования, деминералиация, подмор пчел

Литературы

1. Хитин и хитозан: получение, свойства и применение / Под ред. К.Г. Скрябина, Г.А. Вихоровой, В.П. Варламова. М.: Наука, 2002.- 368 с.[Chitin and chitosan: preparation, properties and application / Edited by K.G. Scriabin, G.A. Vikhorova, V.P. Varlamova. M.: Nauka, 2002.- 368 p.]
2. Нурутдинова Ф.М., Наимова Д.Х., Расулова Ю.З. Исследование антимикробных свойств загусток на основе хитозана Apis Mellifera для печатания хлопко-шелковых тканей// Universum: Химия и биология: электрон. науч журн. -2022., №5(95). –С 37-41.[
3. N Feruza, K Khulkar, J Zaynura, A Ferangiz. Study ofantimicrobialandrheologicalpropertiesofchitosanbased Apis Mellifera.- Ilkogretim Online, 2021[N Feruza, K Khulkar, J Zaynura, A Ferangiz. Study of antimicrobial and rheological properties of chitosan-based ApisMellifera.-Ilkogretim Online, 2021]
4. Нурутдинова Ф.М. Синтез из пчелиного подмора – ApisMellifera хитина и хитозана для использование в медецине// Научный вестник Наманганского государственного университета -№ 1, 2020. С. 79-85.
5. Ихтиярова Г.А., Нурутдинова Ф.М., Курбонова Ф.Н. Получение и применение биоразлагаемого аминополисахарида хитозана из пчелиного подмора// Доклады Академии наук Республики Узбекистан №6, 2017. С. 37-41.[Ikhtiyarova G.A., Nurutdinova F.M., Kurbonova F.N. Preparation and application of biodegradable chitosan aminopolysaccharide from bee podmore// Reports of the Academy of Sciences of Uzbekistan No. 6, 2017. pp. 37-41.]
6. Кахрамонов М.А., Хайдарова Х.А., Нурутдинова Ф.М. и др. Исследование антимикробных свойств загусток на основе хитозана ApisMellifera// Развитие науки и технологий №7, 2020. С. 77-81.
7. Курбонова Ф.Н., Нурутдинова Ф.М., Хайдарова Х.А., Темирова М.И. Способ получения и физико-химические свойства хитина и хитозана из подмора пчел// Развитие науки и технологий. №4. 2018. С 66-69.
8. Nurutdinova F.M., Tuksanova Z.I. Apis Mellifera asalarisidan sintez qilingan biopolymer xitin va xitozannig tibbiyotda qo’’llanilishi// Tibbiyotda yangi kun. № 1, 2020. B. 553-555.
9. Adler R.V. Antimikrobe properties with antiseptic. J. Chem. Teech. Biotechnol.1992., -№30. –P. 259.
10. Ихтиярова Г.А., Нурутдинова Ф.М., Ахадов М.Ш., Сафарова М.А. Новая технология получения воспоизводимых биополимеров хитина и хитозана из подмора пчел// Химия и химическая технология. 2017№4. С. 31-33.